Русская Печь

Русская печь – это один из самых знаменитых национальных символов России. Сколько сказок сложено, в которых упоминается русская печь, сколько про неё записано легенд! Кто не знает, что Илья Муромец тридцать три года сиднем сидел на печи, прежде чем отправился совершать свои подвиги, а Емеля так и вообще на ней ездил? Интересно, что нельзя доподлинно утверждать, что русская печь была изобретена именно в России. Хотя именно здесь она чаще всего встречается и есть достаточно веские основания утверждать, что родиной такой печи является, естественно, наша страна.

 

Русская печь – это печь, имеющая особую массивную конструкцию. В русской печи дым проходит через целый лабиринт ходов, за счёт этого прогревается максимальное количество кирпичей. Ещё одним обязательным элементом конструкции является «боров», который выкладывают на чердаке. Благодаря «борову» печь дольше удерживает тепло. Обычно русская печь стоит посередине избы, на ней можно спать и в ней (!) можно мыться – туда свободно пролазит один человек. Пища, приготовленная в такой печи, отличается особым вкусом из-за равномерного температурного поля внутри горнила. Для нашего климата - суровых зим – русская печь подходит идеально: она отлично удерживает тепло, в ней эффективно сжигается топливо. Топится русская печь берёзовыми, еловыми. сосновыми, липовыми дровами, а также щепой и другими отходами, образующимися при обработке древесины.

 

На сегодняшний день под термином «русская печь» понимается целый ряд модификаций, появившихся за годы эксплуатации. Сложить такую печь под силу только настоящему профессионалу – печнику. Как и все печи, русская печь состоит из фундамента (для массивной русской печи он должен быть достаточно прочным), самой печи и дымохода.

Читайте также: топки каминные