Из чего и как сделать мангал своими руками?

22 августа 2017
59
0

Вопрос о том, из чего и как сделать мангал самостоятельно: из кирпича или газового баллона, является очень актуальным, ведь с наступлением лета или же просто выходных, люди всегда придумывают различные интересные занятия.

И одним из таких занятий, является приготовление шашлыка или барбекю на свежем воздухе.

 

 

Сегодня магазины предлагают нам большое количество различных мангалов, есть и одноразовые и многоразовые, не всегда они служат долго, так как качество большинства оставляет желать лучшего, так как их изготавливают из мягкой стали, а так же из алюминия.

А из этой статьи вы узнаете, как самому собрать мангал, например, из кирпича, который будет служить долго.

Дачники часто задаются вопросом о строительстве мангала из кирпича, процесс кажется сложным и трудоемким, особенно, если делаешь все своими руками.

Да, возможно это потребует от вас некоторых усилий, однако, намного лучше и приятней приготовить шашлык на приспособлении, сделанном своими руками.

Мы уделим немного внимания каждому типу мангала, но особенно тщательно рассмотри вопрос о строительстве мангала из кирпича.

Посмотрите видео и фотоматериалы, которые помогут определиться, какой именно мангал вы бы хотели.

Выбираем тип мангала

Существуют несколько основных типов конструкции.

Разборный

Данный вид легко собирается и разбирается, его удобно брать на природу или в поездки на машине. Однако разборный мангал имеет ряд серьезных недостатков.

К таким относится: малый функционал, недолговечность и недостаточная жароустойчивость. Да, вы сможете сделать на нем барбекю несколько раз, но вы увидите, как быстро он деформируется под воздействием жара.

Видео:

Как постоянный вариант для дачи, разборный мангал тем более не подходит. Разборный мангал подходит вам, только если вы решили ненадолго покинуть пределы города и устроить шашлыки на природе.

Его можно купить почти в любом магазине, к тому же разборный мангал стоит очень дешево, так как изготовлен из металла низкого качества.

Стационарный

Это объемные конструкции из металла, камня или кирпича.

Бывает так, что эти материалы комбинируют. Они долговечны. Необходимо устанавливать на крепкий фундамент.

Служат изысканным украшением на даче или в ресторане под открытым небом.

Из камня

Если нужно действительно роскошно украсить свой дачный участок, то вам поможет мангал из камня. Для его строительства нужны немалые затраты, так как стоимость самого камня достаточно высока.

Мангал лучше изготовить из натурального камня с применением песка и глины, без использования металла.
Из кирпича.

Видео:

Иногда это совсем примитивная конструкция, состоящая из четырех стенок, которых вполне достаточно для барбекю.

Но чаще, такие мангалы представляют собой монументальные сооружения, и устанавливаются на дачах, чтобы радовать глаза хозяев.

Газовый

Самый просто газовый мангал можно изготовить из газового баллона и металлической трубы. Для этого необходимо распилить газовый баллон вдоль, к нему приварить ножки, и сделать разрезы для шампуров.

Использование мангалов из газового баллона сейчас набирает популярность, но стоит отметить, что шашлыки в таком получаются не очень вкусными.

Это связано с тем, что из-за круглого дна угли быстро оседают посередине, а с краев не успевают прогореть до золы. Только плоское дно способно обеспечить нужный доступ воздуху.

Фото мангала из газового баллона вы можете посмотреть ниже.


Не так давно придумали способ усовершенствовать мангал из газового баллона.

Чтобы изготовить усовершенствованный мангал из газового баллона, надо обрезать заготовку баллона пополам, как указано выше, или на четвертинку или треть.

Верхний проем баллона должен оказаться примерно 220-250мм шириной. В таком мангале из газового баллона угли оседают равномерно, а шашлык получается отменным.

Определение зоны установки

Когда мы только собираемся сделать мангал своими руками, нам необходимо правильно выбрать место на даче, в пределах которого он будет располагаться.

Есть ряд простых требований:

  • место лучше выбрать ровное, без видимых изгибов и бугорков;
  • учитывайте направление ветра, для того, чтобы запах не тревожил примыкающие к вашей даче дома, а
  • так же не мешал самому повару;
  • небольшое расстояние от домика так же является важным аспектом, потому что так будет легче
  • обеспечивать площадку коммуникациями, такими как освещение и вода.

Изготовление мангала

Кирпич, станет самым рациональным и долговечным материалом для изготовления жаровни на даче своими руками.

Если выбирать железо, то со временем мангал начнет ржаветь, а использование камня требует определенных затрат.

Достоинством кирпича является способность удерживать жар, да и раздобыть его очень легко.

Подготовка

Прежде чем приступить к изготовлению мангала, рекомендуем вам изучить чертежи — это поможет лучше увидеть весь спектр работы.

Часто мангал представляет собой целый комплекс: барная стойка, столешница, жаровня, оборудованная решеткой для барбекю и прорезями для шампуров, дымоход, труба, и даже раковина.

Не обязательно делать чертеж самому, очень много вариантов представлено в интернете. Посмотрите фото наших чертежей, возможно, что-то вам приглянется.

Фото:

Материалы, которые понадобятся при строительстве

В целом, для элементарных мангалов из кирпича, чертеж не нужен, быть может, лишь для правильного расчета в количестве материала, который понадобится.

Набросок с размерами, указанными на нем, поможет вам определиться.

Итак, нам понадобятся:

  • цемент;
  • проволока (поможет укрепить кладку из кирпича);
  • песок;
  • гашеная известь;
  • арматурные стержни или армирующая сетка;
  • уголки из металла;
  • термостойкий кирпич (в тех местах, где кирпич не будет сильно нагреваться, чтобы сэкономить средства, можно заменить его обычным);
  • металлический поддон или решетка (это будет жаровней);
  • а так же плитка, которая послужит столешницей.

Закладываем фундамент

Для того чтобы мангал из кирпича служил много лет, очень важно сделать для него качественный фундамент, иначе вы просто зря потратите деньги и время.

Размер фундамента зависит от параметров самой постройки. Если нужно, можете изучить фото и видео инструктаж на нашем портале. Для начала вырываем котлован.

Видео:

Затем по его краям устанавливаем опалубку, заливаем туда бетон и армируем плиту. Все это строение должно постоять какое-то время, пока не застынет, обычно, это занимает около двух недель.

По истечении этого срока начинаем делать мангал своими руками.

Подготавливаем кирпич

При изготовлении мангалов используют огнеупорный кирпич, а так же печной красный.

За один день до начала работы с кирпичом, его рекомендуется полить водой, это позволит ему впитать нужную влагу, чтобы потом не впитывать ее из раствора.

Изготавливаем основу мангала

Для этих целей лучше всего подойдет глиняно-песочная смесь. Глину необходимо вымачивать два дня предварительно.

Если вы не хотите тратить время, то можете приобрести уже заготовленную глино-шамотную смесь. В строительных отделах она продается в фасовке от 24 до 40 килограмм.

Ее лишь нужно разбавить водой в соответствии с инструкцией, которая указывается на упаковке.

Чтобы сделать мангал своими руками максимально быстро и качественно, следует прикинуть, как вы это будете делать. Для этой цели на уже просохший фундамент раскладываем кирпич насухо.

Видео:

Если решетка и поддон предусмотрены заранее, следует учитывать их габариты. Линия, по которой будет осуществляться кладка, обводится, это послужит трафаретом для дальнейшей работы.

Каждый ряд необходимо укладывать со смещением размером в полкирпича, а так же следить, чтобы раствор полностью заполнил пространство между ними.

Кладочный раствор изготавливается из расчета 1 часть цемента на 3 части песка плюс четверть части гашеной извести. По густоте он должен быть похож на жирную сметану.

Не забываем укладывать армирующую сетку через каждые три ряда кирпича. Сетка добавит всему сооружению прочности, а так же предупредит досрочное разрушение постройки.

Проверяем качество проделанной работы с помощью отвеса и уровня.

Там, где будет топка и жаровня, встраиваем в кладку специальные уголки из металла, они позже помогут поставить противень для барбекю, который будет разборный.

Между кирпичами в топке оставляем щели, которые обеспечат дополнительный поток воздуха для хорошего горения очага. Следующим этапом сооружаем дымовой канал и трубу.

В первую очередь ставим на кирпичи, которые располагаются с краю, уголок из металла размером 50 на 50. Делаем кирпичную кладку по кругу.

Для того чтобы сделать дымовой канал, сдвигаем ряды кирпича внутрь, но не больше, чем на треть их ширины. После этого изготавливаем трубу, ширина которой будет равна четырем кирпичам. Высота этой трубы должна быть точно такой же, как на расчетном чертеже мангала.

Если вы хотите, чтобы ваш мангал располагался рядом с беседкой, то необходимо предусмотреть вытяжку.

Видео:

Вы можете выбрать вытяжку-зонт, которая изготавливается из листовой стали, или вытяжку, изготовленную из меди, но она стоит достаточно дорого. Установка вытяжки своими руками не должна составить труда.

Теперь вы знаете, как сделать мангал, в дачной жизни это знание вам пригодится. Для того чтобы иметь визуальное представление о том, как самостоятельно изготовить мангал, вы можете ознакомиться с видео в статье.

Устраиваем рабочую зону

Если вы хотите, чтобы все смотрелось красиво и гармонично и выполняете декорирование своими руками, важно правильно подобрать подходящую столешницу.

Подойдет крепкая тротуарная или напольная плитка, так же можно сделать столешницу из камня. Рабочая зона должна быть удароустойчивой и хорошо поддаваться мытью.

Сейчас стало популярным делать крышу над мангалом из железа или металла, подумайте, может, и вы такую захотите? Так же часто дачники делают декор для мангала своими руками из огнеупорного камня.

Фото:

Если вы планируете провести водопровод и сток к мангалу, то не забудьте их предусмотреть заранее, ведь трубы для них лучше выводить через основание.

Таким образом, они останутся практически незаметными, и не подпортят общий вид вашего мангала. Очень кстати будет освещение в зоне мангала, ведь отдыхать лучше летним вечером, когда жара уже спала.

Итак, мы рассмотрели вопрос о том, как построить мангал из кирпича, он будет радовать вашу семью ароматным шашлыком не один год.

Фотогалерея (14 фото)

Ответить